25,银饭-《风小叶游记》
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什么叫作“银饭”呢?……听那老头儿讲,首先,得是选料,要用某某地方特产的极品贡米,过去是给皇帝进贡的,普通人吃不到的那种米,然后,用他研究多年的“成果”,一套超极复杂的独门方法来蒸这个米,总之一大堆的讲究……什么采天地之灵气,集日月之精华,云云……这样儿做出来的大米饭,才能被称作“银饭”,
风小叶心说,以为你有什么好东西呢,原来就是蒸大米饭啊?……还叫什么“银饭”,以为你吃的是银子呢……
……
说到这儿,我又想起来件事儿,……在二战的时候,太平洋战场上,日军被美军虐的很惨,那些困守在南太平洋的无人荒岛上的日军残部,因为后援被切断,没有了补给,饿死和病死的人反倒比战死的还多的多……,当时,岛上的日军,已经像野人一样的,全饿疯了,能找到什么就吃什么,吃草,吃虫子,吃树皮,甚至吃死人,吃奥利给……,能吃到米饭的,那都得是高级指挥官了,
然后那时候么,一个个饿的眼睛发绿的日军,管大米饭叫做“银舍利”,就是说大米有多宝贵了……,人饿急眼的时候,不就是食物是最贵的东西么?……
也不知道是笑话还是真事儿的,然后有一个日军的小兵,不知道怎么的,没被饿死,后来得到了一碗米饭,他舍不得吃,说,这么宝贵的“银舍利”,吃掉多可惜啊,不应该好好的供起来么?
……
总之,一听这个老头儿提起“银饭”这个词,就不由的想起来那个“银舍利”的故事……
看看电视上那老头儿,把蒸好的“银饭”盛出来在白瓷碗里,然后用筷子在那里搅,……然后风小叶差不多是看明白了,他这个“银饭”的特点,就是饭粘粘的,糯糯的,有很多汁水,好像高压锅蒸出来的似的,还带拉丝的……
风小叶有点儿哭笑不得,心说你这么喜欢吃粘的,你直接用糯米,或者干脆直接吃粽子好不好?
叫说有一种米饭,我最不愿意吃的,就是这种粘饭,……还美其名曰叫什么“银饭”,硬饭也好,稀粥也好,都吃的下,就是这种不稀不干的比打浆糊还稠的东西,咽不下去,还不好消化,
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