92,蛤蜊-《风小叶游记》
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风小叶笑笑,说道,
“但凡是贝类么,(笑)……它都是有一些个,不适合食用的部分的,在你看来它是一整块的肉,实际上,它里面有内脏,有腮,很脏的,还有它没消化完的食物(笑),……蛤蜊么,因为它的个头儿比较小,不像扇贝那容易把内脏分开,所以它真正能吃的部分,只有它的‘闭壳肌’,(手指)就是这个白的,圆柱形的小肉,这是它开闭这个壳用的,还有它的‘斧足’,就这个(手指)……这是它走路用的‘脚’,就这俩个地方可以吃……”(叶,笑,)
就看的风小叶一边说着,一边拿着一块蛤蜊肉,然后拿着另一个空着的蛤蜊壳,……用那两片壳,像钳子一样的夹住那块蛤蜊肉,那么一挤,一勒,将那肉分成了两半,只把‘斧足’的那一块肉放到嘴里吃了,其它的都连着那壳扔了不要,
“……至于其它的东西么,里面都是沙子,还有内脏,不值得再细分了,你要是吃了,就相当于是吃它的粪便……”(叶,笑,)
“别说了!……,搞的我都没有食欲了,”(怡)
旁边黄怡抱怨道,然后风小叶笑笑,又说道,
“海里面,因为污染啊,各种有毒有害的东西,重金属啊什么的,……许多贝类都是靠过滤海水里面的藻类,浮游生物来活的,所以那些有害的东西,重金属离子什么的,就容易在贝类的体内富集,就这么的积累下来,所以它的内脏里面有害的东西是相当多的,而且还容易有寄生虫,所以它内脏是千万吃不得的,(笑)……还有啊,黄小姐,这个别吃……”(叶)
这时候,黄怡手里面正拿着一整块的海螺肉,刚要放到嘴里,风小叶给她打住了……
“这个海螺么,它的肉,只有最前面的这一块,也就是它的足部,是可以吃的,其它的,你看它这个里面,这个黄色的螺旋的,……它可不是海螺的‘黄’啊,它跟蟹黄可不一样啊,(摇头,笑,)……这个不是黄,是它的粪便,是海螺粪,可不能吃的,”(叶,笑,)
这时候,黄怡妈黄好把一整块带着‘黄’的海螺肉给放到嘴里了……,听着他这么一说,脸上什么表情……
“你怎么就知道?”
“我当然知道啦(笑)……我在外面旅行这么长时间,天南海北的,什么都吃过了,当然知道海鲜哪里不能吃啦,”(叶,笑,)
……
虽然是听着恼火,然而黄怡爸妈后面再吃海螺的时候,也只吃前面的那块硬肉,再不敢吃后面那螺旋状的“黄”了……
……
当然了,点了那么一大桌子的海鲜,看看好像是吃不完了,黄怡的爸妈还想着要继续点菜呢,……大伙都挑着喜欢的部分吃,然后黄怡看看风小叶,
“小叶,别光吃蛤蜊呀,别的,你也吃点儿啊……”(怡)
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